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El garbanzo pedrosillano es de tamaño más pequeño que el castellano por lo que cuece en menos tiempo. Apreciados por su mantecosidad y sabor intenso. Más ricos en proteínas.De piel fina. Después de cocinados, conservan su forma y su piel sin despellejarse, lo que hace agradable su degustación. Los garbanzos son…
El garbanzo pedrosillano es de tamaño más pequeño que el castellano por lo que cuece en menos tiempo. Apreciados por su mantecosidad y sabor intenso. Más ricos en proteínas.De piel fina. Después de cocinados, conservan su forma y su piel sin despellejarse, lo que hace agradable su degustación. Los garbanzos son ricos en proteínas, carbohidratos, fibra, hierro y folatos.Origen: Guadalajara.
Garbanzos*. *De agricultura biológica.
| Valor energético | 1623 kJ/388 kcal |
|---|---|
| Grasas | 5,50 g |
| Acidos grasos saturados | 2 g |
| Hidratos de carbono | 44,30 g |
| Azúcares | 6,25 g |
| Fibra alimentaria | 15,5 g |
| Proteínas | 20,8 g |
| Sal | 0,001 g |
U/c: 6
