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Mascobado es el nombre con que se conoce en Filipinas el azúcar de caña integral. Se trata de un azúcar no refinado que conserva todas las sustancias nutritivas de la planta que en el refinado prácticamente desaparecen.
500 gr
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G
Valor energético 389 kcal /1654 kJ
Grasas 0.0 g
– De las cuales saturadas 0.0 g
Carbohidratos 97.0 g
– De los cuales azúcares 97.0 g
Proteínas 0.2 g
Sal 0.0 g
Hierro 3.0 mg
% RDA° 21 %
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